Unsere Weine reifen überwiegend in den Harxheimer Lagen Börnchen, Lieth und Schlossberg.
Die fruchtbaren, tiefgründigen Lösslehmböden prägen den Charakter unserer Weine. Sie schenken unseren Reben eine stets gute Wasser- und Nährstoffversorgung, selbst in trockenen Jahren; … eine essentielle Voraussetzung für Rebsorten.
Der hohe Kalkgehalt unserer Böden puffert zudem die Weinsäure und verleiht unseren Weinen eine feine, vielschichtige Aromatik – eine ideale Basis für den Weinbau!

Das sonnenreiche Klima in Rheinhessen trägt zur optimalen Entwicklung der Trauben bei. Tagsüber fördern im Schnitt 5,3 Sonnenstunden die Bildung von duftigen Primäraromen und anderen wertvollen Traubeninhaltsstoffen. Nachts sorgen Kaltluftwinde für willkommene Abkühlung und konservieren die fragilen Fruchtaromen in den Trauben.